Quando sua mãe dizia para você comer peixe porque isso o deixaria mais inteligente, ela não estava apenas contando uma história persuasiva. A ciência atual continua evidenciando associações positivas entre os ácidos graxos ômega-3, como aqueles encontrados em animais marinhos, e a saúde do cérebro.

Ao obter ômega-3 através do consumo de peixes, crustáceos e algas, suplementos ou alimentos fortificados, ele é absorvido pelo intestino e, então, entra na corrente sanguínea. A partir daí, o nutriente é captado pelo sistema cerebral para ser depositado nos seus tecidos.

Os compostos essenciais do ômega-3 regulam a estrutura e a capacidade de desempenho do seu cérebro. Os ômegas-3 EPA e DHA, em particular, são conhecidos por desempenhar papéis específicos na estrutura e função do cérebro, do início ao fim da vida.